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16 semaines de stages et la participation à des situations professionnelles ponctuelles (salons, congrès, excursions, Bordeaux Tasting…). Un réseau de partenaires professionnels intégrés et impliqués dans la formation. Le stage est destiné à donner à l’étudiant une représentation concrète du milieu professionnel auquel il se destine, tout en lui permettant d’acquérir et d’éprouver les compétences professionnelles prévues par le référentiel. L’équipe pédagogique de l’établissement de formation qui encadre, conseille, met en cohérence et articule les différentes modalités d’appropriation des compétences.

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